Kenikir biasa digunakan sebagai lalapan, kulupan(Jawa), ataupun campuran untuk pecel ternyata memiliki kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia,
berikut ini adalah kandungan ilmiah daun kenikir:
1. Saponin
2. Flavonoida polifenol
3. Minyak atsiri
4. Protein
5. Lemak
6. Karbohidrat
7. Kalsium
8. Vitamin A
9. Hidroksieugenol (pada akar)
10. Koniferil alkohol (pada akar)
Dalam sebuah penelitian juga menemukan kalau daun kenikir mengandung senyawa yang memiliki daya antioksidan yang cukup tinggi. Senyawa yang bersifat antioksidan dapat memacu proses apoptosis melalui jalur intrinsik(jalur mitokondria). Pemacuan apoptosis merupakan salah satu cara penghambatan karsiogenesis atau penyebab kanker. Senyawa radikal bebas dapat menghambat apoptosis melalui inhibisi pelepasan sitokrom c, yaitu sitokrom c berperan dalam aktivasi protein-protein regulator positif apoptosis. Sifat antioksidan yang dimiliki kenikir memungkinkan pengembangan tanaman ini sebagai agen kemopreventif.
Berkitu ini beberapa manfaat daun kenikir yang sangat berguna untuk kesehatan tubuh manusia:
1. Obat lemah lambung
2. Penguat tulang
3. Penambah nafsu makan
4. Mengobati lemah jantung
5. Mencegah kanker
Sumber:
Nangiman.com
